Dois produtos reconhecidamente utilizados para melhorar o colesterol e diminuir a inflamação sistêmica e prevenir doenças cardiovasculares:
- O Chá Verde é rico em catequinas (alto poder antioxidante), e é muito estudado nos casos de portadores de síndrome metabólica, com redução significativa do peso e da circunferência abdominal. O Chá Verde Extrato seco é produzido a partir da Camellia sinensis, e suas catequinas são poderosos polifenóis ativos desta planta.
- O Ômega 3 é encontrado principalmente em peixes de água fria, geralmente na pele.
Ômegas 3 e 6 são precursores de eicosanoides que regulam a função imune e inflamatória. Algumas substâncias derivadas da metabolização dos ômegas, como o dihomo gamalinolênico, araquidônico e o ácido eicosapentaenóico (EPA), têm especial importância:
- Participam dos componentes celulares (fluidez e funções de membrana)
- São precursores de mediadores anti-inflamatórios
- São cofatores enzimáticos
- Modulam sistema imune
O consumo do Ômega-3 está associado à diminuição de níveis de colesterol total, triglicérides e, conseqüentemente, aumento dos níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL).
